Üzümlü Kek

Malzemeler:
100 g margarin
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
Bir tutam tuz
Yarım su bardağı ayran
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı soya unu
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Margarini şeker ile iyice çırpın. Üzerine yumurta, tuz, ayran, un, soya unu ve hamur kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika çırpın. Kuru üzümleri ilave edin ve karıştırın. Küçük kek kağıtlarına birer yemek kaşığı koyup pişirin.

Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika