DN ORBASI

Malzemeler : (6 kii iin)

1 Kase Halanp didiklenmi Dana ya da Tavuk Eti
4 bardak Et ya da Tavuk Suyu
4 bardak su
2 yumurta
3-4 kak Un
Tuz, Kara Biber

Hazrlan :

Tencereye etsuyunu ya da tavuksuyunu drt bardak suyla birlikte koyup atee oturtun. ki yumurta ile 3-4 kak unu blenderle gzelce kartrn.

Tenceredeki su kaynamaya balamadan un ve yumurta karmn kartra kartra tencereye ekleyin, tuzunu atn. Kaynayncaya kadar kartrmaya devam edin.

Bir iki dakika daha kaynasn, eer ptr olutuysa szgeten geirin. ine bir kase didiklenmi dana ya da tavuk etini ekleyin. zerine eritilmi ve pul biber ilave edilmi tereyan gezdirin.

Scakken Servis Yapn. Arzu ederseniz yerken birka damla limon suyu eklenebilir.